Магазин

 Главная  /  3.Бакалея. Специи  /  Тамаринд без семян 50*454г. 

Тамаринд без семян 50*454г.

Описание

Тамаринд – это бобовое растение, сродни индийскому финику. Это тропическое дерево, родиной которого является Восточная Африка, но в настоящее время распространен и произрастает также в странах Азии. Тамаринд и тамариндовая паста – это излюбленный ингредиент вегетариацев.

Мякоть тамаринда съедобна и очень популярна в восточной кухне. Тамаринд используется в качестве специй в азиатской кухне, является ингредиентом известного и популярного Вустерширского соуса. Зеленые фрукты более специфичные и кислые на вкус, используются для приготовления острых блюд. Более зрелые фрукты – сладкие на вкус и используются для приготовления десертов и напитков.

Мякоть, листья и кора тамаринда используются в медицине: в составе лечебных отваров и чаев. Тамаринд – незаменимый плод для лечения и профилактики пищеварительного тракта.

В Индии тамаринд применяется для приготовления кузамбу или самбара, а также блюд со сложными названиями: пуликкузамбу, риса пулийодарай и других.

Тамаринд и паста из тамаринда – популярный продукт среди любителей восточной кухни. Наиболее популярное блюдо из пасты тамаринда – это тайское кушанье Пад Тай. Тамаринд прекрасно сочетается с бараниной.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тамаринд без семян 50*454г.”
0

Ваша корзина