Магазин

 Главная  /  3.Бакалея. Специи  /  Галангал сушеный, резаный, “Тай Фуд Кинг”, п/пакет, 100*57 г 

Галангал сушеный, резаный, “Тай Фуд Кинг”, п/пакет, 100*57 г

Артикул: 10 Категории: ,

Описание

Предлагаем Вам попробовать традиционную восточную приправу – галангал сушеный, резаный, 57г

Галангал (или калган) – это “китайский” имбирь, который добавляют практически во все блюда в Индии, Китае, Японии, Тайланде, Камбодже. Это самая популярная азиатская приправа, в своем аромате имеет нотки имбиря и цитруса. В Россию галангал попал в 17-18 веках и получил название “русский корень”, использовался при приготовлении заварных пряников, медовых и малиновых браг и квасов.

В китайской кухне галангал применяют как заменитель имбиря. Свежий корень галангала имеет смолистый запах, отдаленно напоминающий запах сосновых иголок и эвкалипта. Сушеный галангал более пряный, сладкий, почти как корица.

Галангал по своему вкусу прекрасно сочетается с кокосом, перцами чили, листьями кафрского лайма, лукум и чесноком, а также с такими распространенными тайскими приправами, как рыбный соус и тамаринд. Галангал – неотъемлимый ингредиент тайских пряных супов и маринадов. Добавляют его и при приготовлении жареной курицы, рыбы или мяса.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Галангал сушеный, резаный, “Тай Фуд Кинг”, п/пакет, 100*57 г”
0

Ваша корзина